Domaine Comte Peraldi, 2016

Ajaccio (Corse)

Rosé - 0.75 l

L'un des cinq meilleurs rosés corses : le vin est plein, charmeur, complexe et d'une exquise fraîcheur qui apporte beaucoup de finesse. Un rosé de caractère, rond et délicat à la fois qui vous fera tomber amoureux de ce Domaine, si ce n'es pas déjà le cas.. La Corse nous livre ici toute sa fraîcheur et son soleil !

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17,70 €

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Corse
    AOC Ajaccio
    Couleur Rosé
    Cépage principal Sciaccarellu
    Cépage principal (%) "60%"
    Cépage secondaire Cinsault
    Cépage secondaire (%) 30%
    Cépage tertiaire Niellucciu
    Cépage tertiaire (%) 10%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Héritier d’une longue dynastie de vignerons, Guy de Poix est aujourd’hui aux commandes de ce très célèbre et ancien domaine d’Ajaccio, qui est né de la volonté d’un homme de prouver la qualité et le potentiel du terroir Ajaccien et du cépage roi local :  le Sciacarellu !
    C'est un authentique cépage insulaire, qui permet grâce à sa couleur, ses arômes légèrement poivrés et sa finesse de structure, d’élaborer des vins plein d’élégance et de raffinement. Le domaine, une des valeurs sûres de l’appellation, s’inscrit dans ce style de vin, toujours souple et plein de finesse aromatique.
    Ici, millésime après millésime, on cultive la volonté de pérennité en toute sérénité.

    Nez

    Une jolie robe rose pâle. Un nez aux arômes fruités (agrumes) et d'épices. La bouche offre une attaque souple et volumineuse, où l'on retrouve la dominance fruitée.

    Robe Rose pâle
    Nez Agrumes, Épices, Fruits blancs
    Bouche Agrumes, Ample, Épices, Fruits blancs, Gourmande
    Code AS400 F3H0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 12°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Repas entre amis, Repas prestige, Vins découvertes
    Accompagnement Charcuterie, Cuisine épicée, Poissons, Viandes blanches
    Goût / Style Classique, Fruité, Rond