Pajzos Tokaj Furmint sec, 2015

Blanc - 0.75 l

Un Tokaj sec au rapport prix/plaisir époustouflant. L’équilibre entre la vivacité et l’intensité aromatique est parfait. Une superbe découverte, un vrai coup de cœur !

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays Hongrie
    Couleur Blanc
    Cépage principal Autre
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Situé au cœur de la région de Tokaj, sur les pentes entourant le célèbre village viticole de Sarospatak, le Château Pajzos est réputé pour son terroir à grands blancs. Les sols volcaniques de la propriété, l’altitude, l'orientation sud/sud-ouest mais également, l'emplacement des vignobles entre les rivières Bodrog et Tisza, rendent l’emplacement du vignoble idéale pour la pourriture noble et la production de grands vins liquoreux.

    Nez

    La robe est jaune pâle avec quelques reflets verts, signe d’une belle jeunesse. Le nez s’ouvre sur de superbes arômes d’agrumes et de fleurs avec un style légèrement « sauvignoneux ». La bouche est fraîche, vive et saline, avec une jolie intensité aromatique, dominée par les agrumes et les fruits jaunes.

    Robe Jaune citron
    Nez Agrumes, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Minéral, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 FEW0
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 12°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Cadeaux, Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons
    Goût / Style Vif, Fruité, Sec, Léger