Domaine Dhommé "Savennières", 2015

Savennières (Loire)

Blanc - 0.75 l

Ce joli domaine familial est un repaire de pépites à l'excellent rapport prix/plaisir. Et ce Savennières ne déroge pas à la règle. Le Chenin y est sublimé, droit, vif et minéral. Un régal !

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13,00 €

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Loire
    AOC Savennières
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chenin blanc (Pineau de Loire)
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.00°
    Avec l'expérience de quatre générations, ce joli domaine familial a implanté sa cave au cœur même de leur vignoble, certifié Bio. Ils concilient aujourd'hui les techniques actuelles et traditionnelles (cave à barriques souterraine) avec les critères fonctionnels, qualitatifs et esthétiques liés à leur caractère artisanal.

    Nez

    Un nez frais et intense sur les agrumes et la pomme granny smith. En bouche, l'attaque est vive, puis la matière est fraîche et saline avec une belle puissance aromatique, soutenue par une délicate minéralité qui persiste en finale.

    Robe Jaune vert
    Nez Pomme Verte
    Bouche Minéral, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 FWF0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 11°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons
    Goût / Style Fruité, Vif, Classique, Sec