VFV Domaine de La Réserve d'O 'La Réserve d'O', 2015

Terrasses du Larzac (Languedoc)

Rouge - 0.75 l

Ce superbe Domaine, créé par un couple de passionnés et situé sur les Terrasses du Larzac, continue de nous bluffer ! 'La Réserve d'O' est la cuvée qui vous fera découvrir ou redécouvrir l'appellation Terrasses du Larzac. Profond, gourmand et volumineux, ce vin saura vous séduire, on vous le garantit !

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20,00 €

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Terrasses du Larzac
    Couleur Rouge
    Cépage principal Syrah
    Cépage principal (%) 45%
    Cépage secondaire Grenache
    Cépage secondaire (%) 45%
    Cépage tertiaire Cinsault
    Cépage tertiaire (%) 10%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Le Domaine de la Réserve d’O est un jeune domaine créé en 2004 par un couple passionné de vin et désireux de produire leurs propres cuvées. La propriété est située à Arboras, petite commune du Languedoc, et travaille sur 10 hectares de vignes. Ces dernières sont travaillées en agriculture biologique et sur des principes de biodynamie.

    Nez

    Le nez exhale les épices, la mûre, le cassis et s'ouvre délicatement pour laisser apparaître des notes de moka. La bouche, généreuse, volumineuse et soyeuse, rappelle les arômes présents au nez, avec une dominante de fruits noirs. Cette cuvée explose de gourmandise mais tout en finesse, c'est un régal !

    Robe Rouge foncé
    Nez Cerise, Mûre, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cacao ( chocolat amer ), Café, Cerise, Fruits noirs, Fruits rouges, Mûre
    Code AS400 F130
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Fruité, Rond, Puissant, Long en bouche