Description du produit
Le Domaine est situé sur 2 communes : Castillon et Saint-Hilaire d'Ozilhan dans le Gard. Propriété créée en 1996 avec l'acteur Jean-Louis Trintignant et de Claudie et Bertrand Cortellini, tous passionnés et totalement investis dans la qualité et le respects de la nature. Une belle réussite unanimement saluée !
Informations complémentaires
| Millésime | 2011 |
|---|---|
| Type | Classique |
| Pays | France |
| Région | Côtes du Rhône |
| AOC | Côtes du Rhône |
| Couleur | Rouge |
| Robe | Rouge foncé |
| Cépage principal | Grenache |
| Part cépage principal | 60% |
| Cépage secondaire | Syrah |
| Part cépage secondaire | 30% |
| Cépage tertiaire | Cinsault |
| Part cépage tertiaire | 10% |
| Mode de culture | Bio |
| Contenance (en litres) | 0.75 |
| Degré d'alcool (en degrés) | 13.00 |
| Boire à partir de | 2012 |
| Apogée | 2014 |
| A boire jusqu’en | 2018 |
| Température de dégustation (en degrés) | 16 |
| Nez | Chocolat, Cuir, Épices, Fleur rouge |
| Bouche | Chocolat, Épices, Fruits rouges, Fruits secs |
| Notation Repaire de Bacchus | 15.00 |
| Description du Domaine | Issu d'une parcelle de 5 hectares cultivée en bio. Aucune filtration. Elevage en cuve béton 9 mois. |
| Occasion | Mariage, Repas de tous les jours, Repas entre amis |
| Accompagnement | Gibiers et Abats, Viandes en sauce, Viandes rouges |
| Goût / Style | Classique, Fruité, Puissant, Sec |