Ce Gamay est friand, élégant et fruité. C’est un vin de plaisir, gouleyant, à servir un peu frais, avec des viandes blanches ou de la charcuterie.
Une très jolie expression du Sauvignon avec un beau fruité, de la fraîcheur et une belle persistance aromatique. Digne représentant du Sauvignon, ce vin blanc sec sera parfait à l'apéritif ou au cours d'un repas, sur un poisson par exemple.
Ce vin de Touraine 100% Sauvignon, fera un très beau vin blanc d'apéritif. Ses notes fruitées, sa bouche fraîche et acidulée en font un vin désaltérant et gourmand. Un vin de plaisir immédiat à déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité.
A l'image de son nom de Château royal, la cuvée Chenonceaux cette cuvée issue de vieilles vignes est travaillée avec les plus grands soins. Intense, gourmand et équilibré cette cuvée se dégustera dans sa jeunesse après un passage en carafe. Après quelques années en cave il aura développé une jolie complexité aromatique.
A l'image de son nom de Château royal, la cuvée Chenonceaux est reine dans l'expression de son Sauvignon Blanc. Une belle intensité et concentration du fruit, beaucoup de fraîcheur grâce à des notes minérales, résultant ainsi dans un très bel équilibre. Un vin qui se marie idéalement avec des sushis par exemple ou un très beau plateau de fromages de chèvre.