Domaine de Vénus "Côtes Catalanes", 2015

Vin de pays (Roussillon)

Rouge - 0.75 l

Un joli vin de copains sur le paradoxe : à la fois frais et chaleureux, il explose de fruits. Le Domaine de Vénus nous offre sur ce Côtes Catalane 2015 un vin de pur plaisir, que vous adorerez déguster avec un gâteau au chocolat, ou avec une belle planche de charcuterie. Un vin de tous les instants !

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Roussillon
    AOC Vin de pays
    Couleur Rouge
    Cépage principal Carignan
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Domaine de Vénus est né de la ferveur d’une dizaine d’amis fidèles, œnophiles passionnés et exigeants.
    Leur pacte d’origine est de constituer patiemment un domaine d’une quinzaine d’hectares, à partir de pièces de quelques ares à un bloc d’un hectare, et d’ajouts successifs de vignes rares sur un terroir d’exception, celui du Fenouillèdes, sur les hauteurs de la Vallée de l’Agly.

    Nez

    Jeune, ce vin est rouge violine. Le nez dévoile de doux arômes fruités de cerise, de framboise, et d'olive noire. La bouche est chaleureuse, joliment soutenue, et particulièrement fruitée. La finale est tout en fraîcheur.

    Robe Rouge cerise
    Nez Cerise, Mûre, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cerise, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits rouges, Mûre
    Code AS400 F3E0
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Dessert au chocolat, Charcuterie
    Goût / Style Léger, Classique, Fruité, Tannique