Ondas del Alma Mencia , 2015

Val do Monterrey (Galice)

Rouge - 0.75 l

Un vin de Monterrei, le sud de la Galice, qui nous offre une belle gourmandise. Les fruits rouges sont croquants accompagnés de fraicheur. Les épices sont présentes en fin de bouche et une finale minérale aux tannins souples. Un vin qui s’accordera très bien avec des grillades, des viandes blanches ou tout simplement en apéritif.

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays Espagne
    Région Galice
    AOC Val do Monterrey
    Couleur Rouge
    Cépage principal Mencia
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Monterrei est une région du sud de la Galice, aux frontières du Portugal, avec un climat frais. Marcos Gonzales Diaz est un jeune vigneron utilisant des techniques modernes pour améliorer la circulation de l’air dans les vignes, permettre aux raisins de murir plus facilement et nécessitant ainsi moins de traitements dans le vignoble.

    Nez

    Une robe rubis brillant. Un nez qui dévoile des notes de cerises et d’épices douces. La bouche est souple, croquante sur les fruits rouges, d’une belle fraicheur. Une finale minérale et équilibrée.

    Robe Rouge foncé
    Nez Cerise, Épices, Fruits rouges
    Bouche Cerise, Croquante, Épices, Fruits rouges, Minéral, Fraîche
    Code AS400 E190
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 15.50
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins découvertes
    Accompagnement Charcuterie, Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Classique, Rond, Tannique, Fruité