Domaine de l'Hortus "Le Loup dans la Bergerie", 2016

Vin de pays (Languedoc)

Rouge - 0.75 l

Ce vin, issu des jeunes vignes du fameux Domaine de l’Hortus, exprime l’intensité du Grenache par une vinification courte permettant d’extraire le fruité de ce beau cépage de la région. Un joli vin de soleil et de plaisir, un vin de copains et de partage !

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    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Vin de pays
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) 80%
    Cépage secondaire Syrah
    Cépage secondaire (%) 20%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    A 30km au nord de Montpellier, situé entre le Pic Saint-Loup et l’Hortus, au pied de ces terroirs préservés, le domaine de l’Hortus est resté un domaine familial malgré sa grande réputation. Aujourd’hui géré par les enfants, le travail des vignes est aussi précis que le travail en cave, que ce soit pour les grandes cuvées que pour les plus petits vins.

    Nez

    La robe s’ouvre sur un rouge intense, aux reflets de fruits rouges des bois. Le nez se montre puissant et charmeur, notes de fruits de sous-bois. La bouche est ample, avec de très jolis tanins qui apportent un sentiment de velouté. La fin de bouche est douce et légère.

    Robe Rouge cerise
    Nez Fruits rouges, Sous bois, Épices
    Bouche Épices, Fruits rouges, Souple, Ample
    Code AS400 F0K0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Repas entre amis, Repas de tous les jours
    Accompagnement Viandes en sauce, Viandes rouges, Volailles
    Goût / Style Rond, Fruité