La Dame de Montrose, 2012

Saint-estèphe (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Le célèbre second vin du Château Montrose ! Une cuvée tout en délicatesse et en fruit, avec une belle matière souple et suave. Ce superbe Saint-Estèphe peut être apprécié dès maintenant ou gardée encore quelques années. Idée accord mets-vin : un carré d'agneau au romarin.

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46,90 €

    Millesime 2012
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-estèphe
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage tertiaire Cabernet Franc
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Les terroirs de Montrose sont constitués de graves pyrénéennes mélangées à du sable noir en surface et d'un sous-sol argilo-marneux. Le Cabernet Sauvignon (65%) et le Cabernet Franc (10%) dominent. Ils parviennent ici à obtenir des maturités exceptionnelles. Le Merlot complète l'assemblage. Le vignoble s'étend au total sur 95 hectares d'un seul tenant. Montrose fut la propriété de la famille Charmolue depuis plus d'un siècle et il appartient depuis 2006 à la famille Bouygues. Le charismatique et talentueux Jean-Bernard Delmas en assure la direction.

    Nez

    Le nez s'ouvre sur de merveilleux arômes de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de vanille. La bouche est veloutée, riche et d'une grande finesse. Un vin rouge racé et élégant à la fois. Superbe !

    Robe Rouge foncé
    Nez Boisé, Cerise, Épices, Vanille, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Boisé, Fruits noirs, Épices, Vanille, Fruits rouges, Ample, Souple
    Code AS400 DZZ0
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Notation Parker 88
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Mariage
    Accompagnement Viandes en sauce, Cuisine épicée, Viandes rouges
    Goût / Style Classique, Rond, Fruité, Puissant, Tannique