Château d'Esclans 'Whispering Angel', 2016

Côtes de Provence (Provence)

Rosé - 0.75 l

'Dans ce vin, des anges murmurent.. Si vous buvez ce vin vous les entendrez peut-être.' Sacha Lichine, propriétaire du Château d'Esclans. Une invitation à la détente et au plaisir. Un vin fin, ample et intense. Un immanquable !

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    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Provence
    AOC Côtes de Provence
    Couleur Rosé
    Cépage principal Grenache
    Cépage secondaire Rolle
    Cépage tertiaire Cinsault
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Sur les caves du Château, s’élevait à l’origine un Château médiéval, donné en 1201 à Gérard De Villeneuve par le Comte de Provence. En 2006 Sacha Lichine acquiert le Château d'Esclans et ses 267 ha qui l'entourent. Son ambition: concevoir ses rosés comme un grand Bourgogne.

    Nez

    Un rosé aérien et riche à la fois, qui joue sur la finesse, la fraîcheur et le fruit. En bouche, des notes subtiles et gourmandes de petits fruits rouges se mêlent au fleurs blanches avec une pointe d'épices soutenue par une belle minéralité. La matière est ample, veloutée et fraîche à la fois.

    Robe Rose pâle
    Nez Agrumes, Épices, Minéral, Fleur blanche, Fleur rouge, Fruits rouges
    Bouche Épices, Minéral, Fruits blancs, Agrumes, Fleur rouge, Fruits rouges
    Code AS400 F250
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2018
    Température de dégustation 11°
    Notation Repaire de Bacchus 17.50
    Occasion Repas prestige, Mariage, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches
    Goût / Style Rond, Fruité, Classique, Sec