Soleil, 2016

Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)

Blanc - 0.75 l

C’est clairement ce que l’on appelle « un vin qui donne faim ». Versatile, il est fait pour accompagner des plats assez variés : des plats épicés, par exemple. Il sera cependant parfait avec de la volaille, des langoustines ou des fromages à pâte persillée.

Conseil de service : aérer un peu et éviter de servir trop frais (pas moins de 9°).

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    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Côtes du Rhône
    AOC Côtes du Rhône
    Couleur Blanc
    Cépage principal Grenache blanc
    Cépage principal (%) 25%
    Cépage secondaire Roussanne
    Cépage secondaire (%) 25%
    Cépage tertiaire Marsanne
    Cépage tertiaire (%) 25%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    C’est un vin récemment entré au Repaire de Bacchus pour répondre à une demande croissante de vins Kasher, spécialement sur la région de la Vallée du Rhône.

    Nez

    Robe claire aux reflets jaunes intenses et légèrement verts. Un nez aux fruits blancs (pêche) et très floral (acacias). Un vin très aromatique. Délicieuse finale discrètement épicée. La bouche est riche et à la fois équilibrée avec une très belle petite fraîcheur. En un mot : opulent.

    Robe Jaune vert
    Nez Épices, Fleur blanche, Fruits blancs
    Bouche Épices, Fleur blanche, Fruits blancs, Minéral, Riche
    Code AS400 F3R0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 11°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas entre amis, Vins découvertes, Vins pour elle
    Accompagnement Cuisine épicée, Fromages, Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Volailles
    Goût / Style Classique, Sec, Vif