Hubert Clavelin & Fils 'Savagnin', 2015

Côtes du Jura (Jura)

Blanc - 0.75 l

Un grand classique du Jura, où le Savagnin exprime tout son caractère. Souple et persistant, ce joli vin blanc du Jura s'accorde parfaitement bien avec des viandes blanches, des poissons ou du comté. Typique et tellement bon !

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23,00 €

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    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Jura
    AOC Côtes du Jura
    Couleur Blanc
    Cépage principal Savagnin
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Dès 1845 et depuis 5 générations, la famille Clavelin exploite un vignoble à Le Vernois, dans les Côtes du Jura. Les deux frères Clavelin, Patrick et Christian, cogérants, sont à la tête du Domaine.

    Nez

    La robe est dorée. Le nez est plein de fleurs, de fruits secs et de fruits blancs. La bouche révèle des parfums de noix, de tabac blond, et de pain d’épice, sur une matière souple, ample et profonde. Avec une belle fraîcheur en finale.

    Robe Or fin
    Nez Pain grillé, Champignon, Boisé, Agrumes, Beurré, Épices, Minéral, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Fruits blancs compotés, Toasté, Pain grillé, Boisé, Beurré, Épices, Minéral, Miel, Fruits secs
    Code AS400 JYE0
    Boire à partir de 2015
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2024
    Température de dégustation 13°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Cuisine épicée, Fromages, Poissons, Volailles, Viandes blanches
    Goût / Style Rond, Fruité, Classique, Puissant, Corsé, Sec