Toinos, 2011

Rhodes AO (Cyclades)

Rouge - 0.75 l

La Grèce est l’une des plus vieilles régions viticoles. L’assemblage de deux cépages antiques nous offre une cuvée généreuse et veloutée. Les 12 mois en barrique de chêne français apporte un boisé fondu et des notes vanillées. Un vin à l’équilibre parfait entre soleil et mer. A découvrir !

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    Millesime 2011
    Type Classique
    Pays Grèce
    Région Cyclades
    AOC Rhodes AO
    Couleur Rouge
    Cépage principal Avgoustiatis
    Cépage secondaire Mavrotragano
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Alexandre Avatangelos, philosophe et théologien de formation, dispose d’un vignoble de 10 hectares situé au centre-est de l’île de Tinos, îles des Cyclades, à 400m d’altitude. Afin de préserver la beauté sauvage du lieu, envahi d’immenses roches il y a des milliers d’années, le vignoble est cultivé selon les règles de l’Agriculture Biologique.

    Nez

    Robe rouge rubis. Le nez est puissant avec des notes fumées et torréfiées pour ensuite laisser place à la vanille. La bouche est épicée, racée aux notes de poivre noir et de réglisse. Les tanins sont soyeux. La finale est légèrement mentholée.

    Robe Rouge clair
    Nez Café, Épices, Vanille, Fruits noirs
    Bouche Vanille, Épices, Puissante, Riche
    Code AS400 FDH0
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Cadeaux, Repas prestige, Vins découvertes
    Accompagnement Fromages, Viandes blanches, Viandes en sauce, Viandes rouges, Volailles
    Goût / Style Classique, Corsé, Tannique, Puissant