BIB Epicerie de Castelnau Rouge, 2016

Vin de pays (Languedoc)

Rouge - 5 l

Produit par le Domaine de Castelnau en Languedoc, la gamme L'Epicerie, petite nouvelle du Repaire, offre des vins de plaisir et de partage, au rapport prix/plaisir imbattable ! Le rouge est issu d'un assemblage de Grenache, Carignan, Syrah. Cette pépite offre un superbe fruité sur une belle matière suave. Idéal sur des viandes grillées ou sur de la charcuterie.

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22,50 €

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Vin de pays
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage secondaire Carignan
    Cépage tertiaire Syrah
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 5 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Possession des Seigneurs de Guers dès le 13eme siècle, le Domaine de Castelnau à des origines très anciennes. Depuis 1997 le domaine appartient à Béatrice et Christophe Muret, perpétuant ainsi la vocation vigneronne de leurs aïeux. Situé à mi-chemin de la mer méditerranée et des premiers contreforts du massif central, à 4 km de la ville historique de Pézenas, le vignoble du Domaine s’étend entre plaines et garrigues.Tandis que les sols sableux et limoneux qui bordent le fleuve Hérault donnent des blancs et des rosés frais et fruités, les rouges expriment leur pleine maturité sur les coteaux argilo calcaires. L’étang de Thau, tout proche baigne de de son influence marine les parcelles de Picpoul de Pinet.

    Nez

    Robe rouge intense aux reflets violines. Le nez exprime de délicieux arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de mûre, avec une pointe légèrement épicée. L’attaque est ronde et volumineuse suivie d'une matière plus croquante et intense, avec beaucoup de fruits et des tanins soyeux persistants en finale.

    Robe Rouge violacé
    Nez Fruits rouges, Fruits noirs, Mûre, Épices
    Bouche Fruits noirs, Fruits rouges, Gourmande, Suave, Croquante
    Code AS400 FZA0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 15.00
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Charcuterie, Viandes rouges, Volailles
    Goût / Style Classique, Fruité, Rond