Henri Bonnaud "Sainte-Victoire", 2016

Côtes de Provence - Sainte Victoire (Provence)

Rosé - 0.75 l

Très beau rosé de Provence, issu d'un assemblage parfait entre le Grenache et le Cinsault qui ont su bénéficier des forces du terroir de la montagne Sainte-Victoire. Cela a produit un vin rosé élégant, frais et équilibré. Le rosé d'apéritif par excellence !

Plus de détails

12,50 €

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Provence
    AOC Côtes de Provence - Sainte Victoire
    Couleur Rosé
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) 85%
    Cépage secondaire Cinsault
    Cépage secondaire (%) 15%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Le vignoble est situé à 5 minutes d'Aix en Provence, au Thonolet ; surplombé par la sainte Victoire, illustre massif immortalisé par Paul Cézanne. Il bénéficie d'une vue panoramique et magique, d'une exposition plein Sud et d'un sol d'éboulis calcaire. Un mariage qui fait un terroir unique et un vin exceptionnel. Stéphane Spitzglous, représentant de la 3ème génération, élève ses vins dans le respect des traditions, à la mémoire de son grand-père, Henri Bonnaud.

    Nez

    Couleur rose orangé. Nez expressif et gourmand de fruits rouges frais (framboise, fraise). La bouche est suave, élégante et équilibrée. La finale est riche et onctueuse.

    Robe Rose orangé
    Nez Fruits blancs, Fruits rouges
    Bouche Suave, Riche, Persistante, Gourmande
    Code AS400 F6F0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2018
    Température de dégustation 10°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins découvertes
    Accompagnement Charcuterie, Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Riz et Pâtes, Viandes blanches
    Goût / Style Classique, Rond, Long en bouche