Domaine Alain Gautheron "Emeraude", 2014

Chablis (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Cyril Gautheron est un vigneron sincère, droit et naturel, comme ses Chablis. La cuvée Émeraude est le reflet de l’homme qui l’a imaginée, d'une franchise et d'une droiture à vous couper le souffle. Un Chablis qui a la finesse d'un Premier Cru.

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18,00 €

    Millesime 2014
    Type Classique
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Chablis
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chardonnay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Le Domaine se transmet de père en fils depuis 5 générations. Alain, Colette, et leur fils, Cyril, cultivent les 20 ha de vignes, dont un tiers est classé en 1er cru. Exclusivement plantées en chardonnay, les vignes produisent des vins blancs secs, vifs, fringants et puissants, aptes à vieillir.

    Nez

    Un Chablis élégant et droit. La palette aromatique est très marquée par des notes d'agrumes, type pamplemousse, et de fleurs blanches. La bouche est fraîche, vive et d'une grande pureté. La finale présente une belle tension et une superbe minéralité.

    Robe Jaune clair
    Nez Agrumes, Fleur blanche, Fruits blancs, Minéral
    Bouche Agrumes, Fleur blanche, Fruits blancs, Droite, Fraîche, Vive
    Code AS400 F5Q0
    Boire à partir de 2015
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 11°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Cadeaux, Repas entre amis
    Accompagnement Fromages, Fruits de mer et Crustacés, Poissons
    Goût / Style Classique, Fruité, Sec, Vif