BIB Domaine La Madeleine Saint Jean rouge, 2015

Vin de pays (Languedoc)

Rouge - 5 l

Un vin rouge de caractère issu du cépage Marselan (croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Grenache). Il allie le côté racé du Cabernet-Sauvignon à la tendresse fruitée du Grenache. Ce cépage est né dans le terroir de Marseillan et c'est en toute légitimité que le Domaine de la Madeleine Saint-Jean nous le propose.

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21,90 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Vin de pays
    Couleur Rouge
    Cépage principal Autre
    Cépage secondaire Merlot
    Mode de culture Classique
    Contenance 5 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Le Domaine est situé sur le territoire de Marseillan, petit port sur l’étang de Thau, à l’embouchure du canal du Midi. Propriété de la famille Banq depuis des générations, Max et Daniel ont entrepris de rénover le vignoble pendant que le fils de Max, Jérémy, faisait ses études de viticulture et d’œnologie, pour pouvoir travailler lui aussi au Domaine.

    Nez

    Ce joli vin est riche, mûr, généreux et racé. Une dominante de fruits noirs, de pruneaux, d'épices, accompagnée d'un léger boisé, s'expriment sur une bouche ronde, pleine et ample. La finale est bien mûre, gourmande et persistante.

    Robe Rouge violacé
    Nez Boisé, Mûre, Pruneau, Épices, Fruits noirs
    Bouche Cuir, Fruits noirs, Pruneau, Épices
    Code AS400 BN80
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 18°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Charcuterie, Volailles, Viandes rouges
    Goût / Style Fruité, Rond, Classique, Puissant, Long en bouche