Philipponnat "Blanc de Noirs", 2012

Champagne (Champagne)

Blanc - 0.75 l

Cette cuvée n'existe que dans les très bons millésimes et est issue d'une sélection des meilleurs vins de l'année. Vineuse et puissante, cette cuvée reste cependant pleine d'élégance et de fraîcheur. La démonstration magistrale de la maîtrise de l’assemblage et de la vinification du Pinot Noir par Philipponnat.

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48,10 €

    Millesime 2012
    Type Classique
    Pays France
    Région Champagne
    AOC Champagne
    Couleur Blanc
    Cépage principal Pinot noir
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    La gamme de la Maison est très complète, avec l’ambition de combler les amoureux de vin. Du Brut Royale Réserve, si représentatif de la Maison, au célèbre Clos des Goisses, les vins de Philipponnat sont des vins pleins, structurés mais restant vifs, où dominent le Pinot Noir.

    Nez

    Le nez révèle l’expression authentique du Pinot Noir avec des notes épicées et poivrées se mêlant au miel de fleurs d’acacia. Un nez intense et complexe. Ample et minérale, la bouche exprime la vinosité et le fruit propres au Pinot Noir. Structure très claire, avec du volume et une très longue persistance aromatique sur des notes épicées, poivrées.

    Robe Or fin
    Nez Agrumes, Fleur blanche
    Bouche Ample, Minéral, Persistante, Souple, Fruits grillés
    Code AS400 K950
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 10°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Cadeaux, Repas prestige, Vins de garde, Vins découvertes
    Accompagnement Gibiers et Abats, Volailles, Foie gras
    Goût / Style Effervescent, Fruité, Long en bouche