1/2 Domaine Cauhapé 'Ballet D'Octobre', 2017

Jurançon (Sud-Ouest)

Blanc - 0.375 l

Le Domaine Cauhapé est LA référence sur l'appellation Jurançon ! Ce Jurançon moelleux offre une gourmandise et une fraîcheur qui s'harmonisent à merveille et procure un plaisir démesuré. Un superbe vin produit de main de maître !

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Réapprovisionnement en cours

9,90 €

    Millesime 2017
    Type Classique
    Pays France
    Région Sud-Ouest
    AOC Jurançon
    Couleur Blanc
    Cépage principal Gros Manseng
    Cépage principal (%) 70%
    Cépage secondaire Petit Manseng
    Cépage secondaire (%) 30%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.375 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Le Domaine Cauhapé est incontestablement le plus célèbre de Jurançon. Ses cuvées comptent parmi les plus grands moelleux de la planète. Ce domaine compte 40 hectares où s’expriment à merveille les cépages Gros Manseng et Petit Manseng. Henri Ramonteu, le maître des lieux, nous offre des vins d’exception, remarquables d’équilibre.

    Nez

    Le nez est intense et s'exprime sur des arômes de fruits exotiques, d'agrumes confits et de pain d'épices. En bouche, l'attaque est veloutée puis une vague de fraîcheur enveloppe le palais, sur des notes fruitées à souhait. L'équilibre entre le sucre et la vivacité est parfait.

    Robe Or fin
    Nez Fruits blancs compotés, Fruits exotiques, Miel, Agrumes, Épices, Fleur blanche
    Bouche Fruits blancs compotés, Fruits exotiques, Miel, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 K880
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2025
    Température de dégustation
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Repas prestige, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Foie gras, Fromages, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Cuisine épicée, Dessert aux fruits
    Goût / Style Fruité, Moelleux, Classique