Perrin & Fils 'Les Sinards', 2014

Châteauneuf-du-Pape (Côtes du Rhône)

Rouge - 0.75 l

L'un des meilleurs rapports prix/plaisir de l'appellation ! Un Châteauneuf-du-Pape de la famille Perrin tout simplement époustouflant. Un nez sur les fruits rouges et noirs, une bouche veloutée à souhait, du caractère et de la finesse. Un vin qui ravira les amateurs !

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    Millesime 2014
    Type Classique
    Pays France
    Région Côtes du Rhône
    AOC Châteauneuf-du-Pape
    Couleur Rouge
    Cépage principal Mourvèdre
    Cépage secondaire Grenache
    Cépage tertiaire Syrah
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Les Sinards sont issus des jeunes vignes de Beaucastel ainsi que de 7 hectares en fermage situés à proximité, qui appartiennent pour l'anecdote au comptable des Perrin. Élevage 100% en foudre pendant 1 an.

    Nez

    Cette superbe cuvée présente de jolis arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de sous-bois et de vanille. La bouche est pleine, soyeuse, et d'une belle complexité aromatique. La finale, fruitée et épicée, est incroyablement longue. Un très beau Châteauneuf-du-Pape !

    Robe Rouge violacé
    Nez Café, Boisé, Chocolat, Cerise, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cacao ( chocolat amer ), Cuir, Fruits noirs, Sous bois, Épices, Vanille, Fruits rouges, Violette
    Code AS400 GH40
    Boire à partir de 2015
    Apogée 2017
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas prestige, Mariage, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Viandes rouges
    Goût / Style Rond, Classique, Puissant, Corsé