Château Cos d'Estournel, 1937

Saint-estèphe (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Historique ! Vous toucherez du doigt un vrai monument !

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Réapprovisionnement en cours

450,00 €

    Millesime 1937
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-estèphe
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 65%
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage secondaire (%) 35%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.00°
    Le Saint-Estèphe est un vin rouge produit sur la commune de Saint-Estèphe dans le Médoc. Le sol de grave commun à toutes les AOC du vignoble du Médoc ont ici une proportion légèrement plus forte d'argile. Cépages rencontrés : Cabernets Franc et Sauvignon, Merlot, Carménère, Côt et Petit Verdot.

    Nez

    Cos d'Estournel est devenu, aux yeux des Amateurs de Grands Vins, l'archétype d'un certain style d'élégance virile où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Impressionnant dans sa jeunesse, le vin de Cos d'Estournel évolue lentement pour atteindre à maturité un fondu et une complexité aromatique admirables.

    Robe Rouge brun
    Nez Terre mouillée, Café, Toasté, Chocolat, Cuir, Sous bois, Épices, Fruits noirs
    Bouche Cacao ( chocolat amer ), Terre mouillée, Café, Chocolat, Cuir, Fruits noirs, Pruneau, Sous bois, Épices
    Code AS400 1S30
    Boire à partir de 2011
    Apogée 2012
    A boire jusqu’en 2013
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Repas prestige, Cadeaux, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes rouges, Gibiers et Abats, Viandes en sauce
    Goût / Style Long en bouche, Classique, Rond