Château Cadet Soutard , 2010

Saint-Émilion grand cru (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Ce Bordeaux 2010 est issu d'anciennes vignes des châteaux Soutard et Cadet-Bon. Un Saint-Emilion Grand Cru 100% Merlot généreux et en pleine maturité. Un vin de garde qui ne demande qu'à être dégusté ! Idée accord mets et vin : une caille rôtie accompagnée de sa sauce au miel.

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    Millesime 2010
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-Émilion grand cru
    Couleur Rouge
    Cépage principal Merlot
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Château Cadet Soutard, est situé sur le plateau de SaintEmilion. Son plus proche voisin est château Cadet. Il s'étend sur une superficie de un hectare, dont la qualité
    des sols, supportés par un sous-sol argilo-calcaire, favorise une excellente maturation des raisins.Les propriétaires, la famille Darribehaude, s'attachent par une vinification traditionelle à exprimer les valeurs du terroir.

    Nez

    Une belle robe rouge rubis. Le nez exprime de beaux arômes de sous-bois, de vanille et d’épices. La bouche est ronde, équilibrée et nous présente des tanins délicats. La finale est joliment boisée et structurée. 

    Robe Rouge cerise
    Nez Sous bois, Vanille, Cuir, Fruits rouges
    Bouche Fruits rouges, Boisé
    Code AS400 GR90
    Boire à partir de 2012
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2025
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.50
    Occasion Cadeaux, Vins découvertes
    Accompagnement Charcuterie, Viandes en sauce, Viandes rouges, Gibiers et Abats, Fromages
    Goût / Style Rond, Puissant, Fruité, Classique