Christian Drouin Gin

Le gin de Christian Drouin est élaboré à partir d’alcool neutre aromatisé d’un distillat de cidre, produit lui-même à partir de plus de 30 variétés de pomme à cidre, dans lequel ont macéré plantes, racines, épices et agrumes. Genièvre et pommes se complètent entre des notes épicées et croquantes. Un gin à l’équilibre parfait et d’une finesse sans égale.

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37,00 €

    Pays France
    Région Autre région
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.7 l
    Degré d'alcool 42.00°
    Depuis trois générations, la famille Drouin produit de grands calvados dans le Pays d'Auge en cherchant à exprimer toute la complexité des variétés de pommes à cidre de Normandie. Conçu par Guillaume Drouin selon l'art de l'assemblage des grandes eaux de vie, ce Gin artisanal est issu de la distillation en petits alambics à repasse de cidres de Normandie ainsi que de la distillation de genièvre et de 7 autres aromates typiques de l'univers du calvados.  Chaque aromate est distillé séparément avant d'être assemblé dans une proportion unique pour un lot de 2850 bouteilles.

    Nez

    Un premier nez de pomme qui révèle par la suite des notes réglissées, herbacées et poivrées. La bouche est gourmande, tout en fraicheur, aux notes de fleurs et de fruits (pomme, framboise). Suave et épicée, la retro olfaction rappelle la tarte aux pommes de notre grand-mère accompagnée d’une gelée de coing.

    Bouche Épices, Fruits blancs
    Nez Épices, Herbes, Poivre, Fruits blancs
    Code AS400 GJ80
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Fin de repas, Cadeaux
    Goût / Style Puissant, Long en bouche
    Catégorie de spiritueux Eau de vie
    Couleur spiritueux Blanc
    Élaboration Distillation
    Occasion spiritueux Apéritif, Cadeaux, Cocktail
    Produit de base Céréale
    Style spiritueux Fruité, Puissant
    Type de spiritueux Gin