Domaine Louis Latour Corton "Clos de la Vigne au Saint", 2011

Corton (Bourgogne)

Rouge - 0.75 l

Pour les amoureux de grand Pinot Noir à maturité. Un Grand Cru de Bourgogne d’une délicieuse complexité, d’une irrésistible maturité et d’une superbe finesse. Un régal ! Idée accord mets et vin : faisan braisé aux champignons sauvages.

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75,00 €

    Millesime 2011
    Type Classique
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Corton
    Couleur Rouge
    Cépage principal Pinot noir
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Ce vignoble a une longue histoire avec la famille Latour puisqu'il était déjà, au début du XIXème siècle, la propriété d'Anne Michelin, l'arrière-arrière-grand-mère du père de Louis-Fabrice Latour. Depuis il a été hérité par les générations successives de Latour. Sur la colline de Corton, ce vignoble se trouve parfaitement exposé plein sud à la base du coteau, sur un affleurement de roche mère.

    Nez

    La robe est couleur rubis. Au nez, beaucoup de subtilité avec des parfums de cerise, de vanille et de réglisse qui se ponctuent de notes épicées. La bouche est complexe, fine, racée et d'une belle maturité pour une incroyable longueur en finale.

    Robe Rouge violacé
    Nez Fruits rouges, Épices
    Bouche Fine Racée , Complexe
    Code AS400 GSN0
    Boire à partir de 2015
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Cadeaux, Repas prestige, Vins de garde, Vins découvertes
    Accompagnement Gibiers et Abats, Fromages, Viandes rouges
    Goût / Style Long en bouche, Fruité