Château Salitis 'Cuvée des Dieux', 2012

Cabardès (Languedoc)

Rouge - 0.75 l

La 'Cuvée des Dieux' du Château Salitis, situé sur l'appellation Cabardès, présente un rapport prix/plaisir étonnant. Finesse, profondeur, complexité et caractère sont les maîtres-mots de ce joli vin du Languedoc. Il se mariera parfaitement avec du gibier. Un vrai vin de terroir !

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14,00 €

    Millesime 2012
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Cabardès
    Couleur Rouge
    Cépage principal Syrah
    Cépage secondaire Cabernet Sauvignon
    Cépage tertiaire Merlot
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Propriété familiale depuis cinq générations, Salitis est l’un des domaines historiques du Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Terroir de transition et d'harmonie à la croisée des Suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, en vue de la Cité de Carcassonne, sur les pentes sud et fraîches de la Montagne Noire. Le Château Salitis est l'un des fervents défenseurs de ce terroir avec à sa tête Frédéric Maurel et Anne Marandon-Maurel (dont la famille est propriétaire par les Femmes depuis quatre générations) de ce domaine de 110 hectares.

    Nez

    La robe est rouge rubis. Ce vin élégant, dévoile des arômes de fleur, de griotte et d'épices. En bouche, l'attaque est franche, la matière souple et intensément fruitée. La finale, d'une belle persistance, présente de beaux tanins fins.

    Robe Rouge orangé
    Nez Pruneau, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Cuir, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fruits rouges
    Code AS400 JV20
    Boire à partir de 2014
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Repas prestige, Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Cuisine épicée, Charcuterie, Viandes rouges
    Goût / Style Classique, Rond, Fruité, Long en bouche, Corsé