Domaine Portier 'Quincyte', 2015

Quincy (Loire)

Blanc - 0.75 l

La 'Quincyte' est la nouvelle cuvée parcellaire du Domaine Portier. Elle révèle les meilleurs expressions de son terroir, ainsi qu'une puissance et une élégance hors norme pour l'appellation Quincy. Vous avez là une cuvée d'orfèvre, qui accompagnera vos repas de poisson les plus élaborés. Une cuvée d'amateur pour le grand public !

Plus de détails

Réapprovisionnement en cours

17,00 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Loire
    AOC Quincy
    Couleur Blanc
    Cépage principal Sauvignon
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Ce domaine est issu d'une exploitation familiale présente sur l'appellation depuis plusieurs générations. Les vignes couvrent aujourd'hui une superficie de 18 hectares. Dans ce lieu chargé d'histoire, la préoccupation première est d'élaborer un vin de grande qualité exprimant au mieux la typicité du domaine.

    Nez

    La robe révèle des notes dorées éclatantes ainsi qu'une jolie brillance. Le nez est très aromatique, grâce à une macération pelliculaire avant l'étape de pressurage. Ce vin est à la fois très typique de l'appellation car il révèle une belle fraîcheur mais il est aussi rond et très ample souligné par une étonnante élégance. Au nez comme en bouche on retrouve des arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Splendide avec un poisson en sauce, du homard ou une viande blanche.

    Robe Jaune pâle
    Nez Agrumes, Minéral, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Minéral, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 H8M0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 12°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Notation Hachette 1 étoile(s)
    Occasion Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Charcuterie, Viandes blanches
    Goût / Style Sec, Classique, Rond, Fruité