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Domaine Engel 'Gewurztraminer', 2016
Alsace Gewurztraminer (Alsace)
Blanc - 0.75 l
Superbe Gewurztraminer élevé en culture Bio ! Le Domaine Engel, qui ne cesse de faire ses preuves, travaille dans le respect et la passion du terroir. Ce qui nous donne ici, une cuvée racée, délicate, gourmande et très expressive. Bravo !
| Millesime | 2016 |
| Type | Classique |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| AOC | Alsace Gewurztraminer |
| Couleur | Blanc |
| Cépage principal | Gewurztraminer |
| Cépage principal (%) | 100% |
| Mode de culture | Bio |
| Contenance | 0.75 l |
| Degré d'alcool | 12.00° |
Le Domaine Engel est producteur indépendant depuis 1958. Son domaine situé au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg s’étend sur différents terroirs, dont le Grand Cru Praelatenberg. Le Domaine est de plus en plus reconnu et met un point d'honneur à travailler dans le respect du terroir et de l'environnement.
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Magnifique palette aromatique avec une dominante d'épices et de fruits exotiques. La bouche est ronde, riche, gourmande à souhait. Et la finale, interminable et légèrement sucrée, nous donne envie d'y replonger. |
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Jaune pâle |
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Fruits exotiques, Épices, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche |
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Fruits exotiques, Épices, Fruits blancs, Fleur blanche |
| Code AS400 | H3K0 |
| Boire à partir de | 2017 |
| Apogée | 2018 |
| A boire jusqu’en | 2021 |
| Température de dégustation | 10° |
| Notation Repaire de Bacchus | 17.00 |
| Occasion | Vins découvertes, Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle |
| Accompagnement | Dessert aux fruits, Cuisine épicée, Foie gras, Fromages, Poissons, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches |
| Goût / Style | Fruité, Rond, Gras, Long en bouche |