Domaine Portier, 2017

Quincy (Loire)

Blanc - 0.75 l

Un joli Quincy comme on les aime ! Assez typique de l'appellation, cette cuvée nous offre une belle fraîcheur et une délicate trame fruitée. Un vin fin, frais et désaltérant. Topissime !

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Réapprovisionnement en cours

15,50 €

    Millesime 2017
    Type Classique
    Pays France
    Région Loire
    AOC Quincy
    Couleur Blanc
    Cépage principal Sauvignon
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Ce domaine est issu d'une exploitation familiale présente sur l'appellation depuis plusieurs générations. Les vignes couvrent aujourd'hui une superficie de 18 hectares. Dans ce lieu chargé d'histoire, la préoccupation première est d'élaborer un vin de grande qualité exprimant au mieux la typicité du domaine. Les vignes sont implantées sur des parcelles composées de graviers en surface et plus argileuses en sous-sol. Leur orientation permet de bénéficier de conditions d'ensoleillement maximum. La conjugaison de ces différents éléments favorise d'excellentes maturations du raisin.

    Nez

    Ce Quincy se caractérise par des arômes, très fins et élégants, de fleurs blanches, de bourgeons de cassis ainsi que de notes mentholées et minérales, typiques de ce beau terroir. En bouche le vin est ample et la finale persistante. A déguster avec des poissons grillés à la plancha, des volailles ou des fromages de chèvre.

    Robe Jaune pâle
    Nez Agrumes, Minéral, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Minéral, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 H8L0
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 10°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons, Viandes blanches
    Goût / Style Classique, Fruité, Vif, Sec