Mas de l'Ecriture 'Les Pensées', 2014

Terrasses du Larzac (Languedoc)

Rouge - 0.75 l

Un superbe Terrasses du Larzac avec de la matière, une belle intensité aromatique au nez et en bouche. Ce vin rouge du Languedoc est déjà prêt à boire dès à présent ou peut être gardé encore quelques années en cave. Idéal sur des plats en sauces, des volailles ou avec un plateau de fromages.

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32,00 €

    Millesime 2014
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Terrasses du Larzac
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) 45%
    Cépage secondaire Syrah
    Cépage secondaire (%) 30%
    Cépage tertiaire Cinsault
    Cépage tertiaire (%) 15%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Le Mas de l’Ecriture est situé dans le sud de la France, au nord de Montpellier, proche du village de Jonquières. Nous sommes au cœur de l’appellation Les Terrasses du Larzac. Le terroir est unique : entre la méditerranée et le plateau du Larzac. Le sol argilo calcaire, est venté par la tramontane et le mistral.
    Le vin est né d’un respect naturel pour la vigne. En 2009, ils ont décidé de passer tout le domaine en Bio. Les vins du Mas de l’Ecriture sont tous certifiés Bio à partir du 1 Janvier 2012 par ECOCERT. Ils effectuent tous les travaux de la vigne avec soin, les vendanges sont manuelles, parcelle par parcelle et cépage par cépage. Rendements de 25 hl/ha environ en fonction de l’année.

    Nez

    Robe rouge grenat. Nez intense et complexe d'arômes de fruits rouges, d'épices et de boisés. La bouche est souple, élégante et harmonieuse. La matière est toute en finesse sur les fruits rouges, les épices et le chocolat. La finale est longue et raffinée, marquée par des tanins délicats.

    Robe Rouge foncé
    Nez Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges, Épices, Sous bois, Vanille
    Bouche Chocolat, Épices, Fruits rouges, Souple, Tannique, Complexe
    Code AS400 K970
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Cadeaux, Mariage, Repas prestige, Vins de garde
    Accompagnement Fromages, Gibiers et Abats, Viandes en sauce, Viandes rouges
    Goût / Style Classique, Corsé, Long en bouche, Puissant, Tannique