Tania & Vincent Carême 'Terre Brûlée', 2016

Swartland (Afrique du Sud)

Rouge - 0.75 l

Nous connaissions la cuvée Terre Brulée en blanc, nous avons dégusté le rouge ! Ce joli vin rouge 100% découverte, signé Vincent Carême, est élaboré à partir de Syrah et de Cinsault. Une pépite qui nous vient d'Afrique du Sud.

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Réapprovisionnement en cours

17,00 €

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays Afrique du Sud
    Région Afrique du Sud
    AOC Swartland
    Couleur Rouge
    Cépage principal Syrah
    Cépage principal (%) 60%
    Cépage secondaire Cinsault
    Cépage secondaire (%) 40%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    A Vernou sur Brenne, au cœur de l’appellation Vouvray, le domaine Vincent Carême a vu le jour en 1999. Vincent Carême et son épouse ont entièrement planté les 14 hectares de ce vignoble cultivé en agriculture biologique et planté sur un terroir d’argile, de silex et de calcaire.

    Nez

    Nez sur le fruit et les senteurs florales. Fruits des bois. En bouche l'attaque est franche, les tanins sont souples. Il y a une légère corpulence. On retrouve les fruits rouges frais en bouche. Vin croquant, très délicat.

    Robe Rouge cerise
    Nez Fruits exotiques, Boisé, Minéral, Fruits blancs
    Bouche Boisé, Fruits exotiques, Minéral, Fruits blancs
    Code AS400 JAQ0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 10°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges, Fromages
    Goût / Style Vif, Fruité, Léger, Sec, Classique