Domaine Chevalier, 2008

Pessac-Léognan (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Un vin corpulent, droit, avec des arômes complexes et élégants, qui conserve néanmoins une belle fraîcheur. Sa structure et son équilibre, font de lui un vin au grand potentiel de garde. A apprécier dans quelques années, pour profiter pleinement de sa palette aromatique et laisser le temps d'apparaître des beaux arômes tertiaires, signe de maturité.

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100,00 €

    Millesime 2008
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Pessac-Léognan
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 66%
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage secondaire (%) 25%
    Cépage tertiaire Petit verdot
    Cépage tertiaire (%) 9%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    "Domaine, terroir et vignoble" sont les valeurs d'olivier Bernard, propriétaire du Domaine de chevalier. Homme passionné, il voue corps et âme dans le savoir-faire et le développement de sa propriété.

    Nez

    Sa robe foncée et brillante montre la puissante et la force de sa jeunesse. Au nez le fruit est éclatant  tout en libérant une minéralité d'une grande pureté. Cette fraîcheur remarquable, associée à une belle acidité, témoigne de son aptitude à un beau vieillissement.

    Robe Rouge violacé
    Nez Fruits rouges, Épices, Pain grillé
    Bouche Complexe, Droite, Épices, Fruits rouges, Pain grillé, Tannique
    Code AS400 H9R0
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2025
    A boire jusqu’en 2040
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Cadeaux, Repas prestige, Vins de garde
    Accompagnement Gibiers et Abats, Viandes rouges
    Goût / Style Classique