Château Cos d'Estournel, 1997

Saint-estèphe (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Cos d'Estournel est devenu, aux yeux des amateurs de Grands Vins, l'archétype d'un certain style d'élégance virile où la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité. Impressionnant dans sa jeunesse, le vin de Cos d'Estournel évolue lentement pour atteindre à maturité un fondu et une complexité aromatique admirables.

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140,00 €

    Millesime 1997
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-estèphe
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 65%
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage secondaire (%) 35%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Le Saint-Estèphe est un vin rouge produit sur la commune de Saint-Estèphe dans le Médoc. Le sol de grave commun à toutes les AOC du vignoble du Médoc ont ici une proportion légèrement plus forte d'argile. Cépages rencontrés : Cabernets Franc et Sauvignon, Merlot, Carménère, Côt et Petit Verdot.

    Nez

    Le millésime 1997 revêt une belle teinte foncée et déploie un joli bouquet et une grande complexité aromatique. En bouche les fruits rouges sont confits et nous enivrent avec beaucoup d'ampleur avant de révéler d'intenses arômes secondaires et tertiaires. Cette bouteille possède un potentiel de garde inférieur au millésime 1996 mais est tout aussi aromatique.

    Robe Rouge tuilé
    Nez Boisé, Cerise, Chocolat, Fruits rouges
    Bouche Cerise, Fruits rouges, Sous bois, Complexe
    Code AS400 H910
    Boire à partir de 2009
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2027
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Notation Parker 93
    Occasion Cadeaux, Repas prestige
    Accompagnement Repas prestige
    Goût / Style Classique