Tenuta Cavalier Pepe 'Refiano', 2015

Blanc - 0.75 l

Un vin blanc italien complexe et raffiné, 100% Fiano mais travaillé d'une manière unique. D'où le nom Refiano, car en effet Tenuta Cavalier Pepe réinvente ce cépage dans cette cuvée. Une élégance aromatique rare, avec de très belles notes florales et de jolis arômes fruités qui offrent beaucoup de fraîcheur.

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18,90 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays Italie
    AOC Fiano di Avellino
    Couleur Blanc
    Cépage principal Fiano
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Tenuta Cavalier Pepe est un domaine situé dans les altitudes de la commune de Lapio, DOCG Fiano di Avellino. Une découverte Le Repaire de Bacchus qui souligne l'élégance et la finesse des vins italiens.

    Nez

    La jeunesse de ce vin se traduit dans sa robe jaune pâle aux reflets citron vert. Au nez, le bouquet et très floral et révèle de jolies notes de fleur d'oranger, accompagnées de pêche et de melon. En bouche on garde beaucoup de fraîcheur et une belle minéralité sous cette richesse aromatique qui laisse devenir des nouvelles notes d'agrumes. Un très bel équilibre entre fraîcheur et acidité.

    Robe Jaune citron
    Nez Fleur blanche, Fleur rouge, Fruits blancs, Minéral
    Bouche Elegante, Complexe, Fleur blanche, Fleur rouge, Fraîche, Fruits blancs
    Code AS400 FXE0
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2020
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas entre amis, Repas de tous les jours, Vins découvertes
    Accompagnement Poissons, Fruits de mer et Crustacés
    Goût / Style Classique