Masseria Cacciagalli 'I Cacciagalli', 2015

Rouge - 0.75 l

Une cuvée monocépage Pallagrello Nero, biodynamique et non-filtrée, l'expression la plus franche et direct du terroir. Une très belle interprétation de la puissance de ce cépage avec beaucoup de gourmandise et de plaisir !

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Réapprovisionnement en cours

24,90 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Caserta
    Couleur Rouge
    Cépage principal Pallagrello Nero
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Biodynamie
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Diana, ancienne agronome s'est lancé dans sa passion le vin mais avec sa vision bien à elle. Le respect de la vigne et du cycle de vie naturel étant une clé de la réussite, 100% de son domaine est traité en biodynamie et la majorité de ses vins sont non-filtrés afin de donner le plus naturel des vins et une expression pure de son terroir.

    Nez

    Sa robe rouge intense et profonde témoigne de la puissance de ce cépage traditionnel italien. Au nez son expression est intense et révèle de beaux fruits rouges mûrs. En bouche l'attaque est persistante et directe, axée sur le fruit avec des tanins encore vifs en raison de leur jeunesse, mais bien intégrés. Un vin à laisser s'ouvrir et se développer en cave quelques années pour profiter pleinement de son potentiel.

    Robe Rouge foncé
    Nez Cerise, Fruits rouges, Minéral, Toasté
    Bouche Charnue
    Code AS400 FXF0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2021
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Vins découvertes
    Accompagnement Fromages, Viandes rouges, Vins découvertes, Viandes en sauce
    Goût / Style Classique