Château Guibeau "Castillon" , 2016

Côtes de Castillon (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Ce Château Guibeau 2016 est agréable et gourmand à la dégustation, avec un très beau fruité. Un Bordeaux Bio produit en famille depuis trois générations. Un très bon rapport prix/plaisir comme on aime ! Idée accord mets et vin : une grillade cuite au barbecue, accompagnée de ses petits légumes.

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11,90 €

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Côtes de Castillon
    Couleur Rouge
    Cépage principal Merlot
    Cépage principal (%) 80%
    Cépage secondaire Cabernet Franc
    Cépage secondaire (%) 20%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Dans ce petit village, Henri Emile est doublement séduit : d'abord par une jeune fille, Yvette, sa future épouse, dont la famille possède le Château Guibot La Fourvieille, puis par le Château Guibeau, mitoyen du Château Guibot La Fourvieille, qu'il acquiert en 1936. Le mariage d'Henri Emile et de Yvette réunit les deux propriétés qui forment aujourd'hui une seule entité de 45 ha en appellation Puisseguin Saint-Emilion pour 38 ha et Castillon Côtes de Bordeaux pour 7 ha.

    Nez

    La robe est couleur cassis. Un nez joliment fruité et frais, avec une pointe végétale pour continuer sur une bouche souple à la structure délicate. Le tout finissant sur une jolie trame tannique et fruitée.

    Robe Rouge foncé
    Nez Fruits rouges, Fleur blanche
    Bouche Fruits rouges, Souple
    Code AS400 JHX0
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Vins découvertes, Repas de tous les jours, Repas entre amis
    Accompagnement Charcuterie, Fromages, Viandes rouges
    Goût / Style Fruité, Rond