Domaine Perraud 'Aligoté', 2016

Bourgogne Aligoté (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Cette cuvée 100% Aligoté sera parfaite à l’heure de l’apéritif ! A déguster seul ou en kir accompagnée d'une jolie petite crème de cassis, c'est un vrai plaisir. Par ailleurs, il s’accordera parfaitement avec des crustacés ou du jambon persillé.

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9,90 €

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    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Bourgogne Aligoté
    Couleur Blanc
    Cépage principal Aligoté
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Les sols sont argilo-calcaire. L’exposition Est-Sud Est, la situation à mi-coteau permettent à la vigne de se gorger de soleil aux premières heures du matin et évite d’assécher la terre et de brûler les raisins.

    Nez

    IL revêt une jolie robe jaune pâle. Son nez est très élégant et dévoile des notes de fruits frais et d'acacia. En bouche, il se révèle avec beaucoup de gourmandise avec beaucoup d'onctuosité tout en conservant une belle fraîcheur.

    Robe Jaune citron
    Nez Fruits blancs, Acacia, Fleur blanche, Agrumes
    Bouche Fleur blanche, Agrumes, Fruits blancs
    Code AS400 JHR0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2019
    Température de dégustation 11°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Vins découvertes, Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons
    Goût / Style Classique, Fruité, Vif, Sec, Léger