Château Phélan Ségur, 2015

Saint-estèphe (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Un grand savoir-faire et un grand terroir donc naturellement cela donne un grand vin. Phélan Ségur est un grand classique, une valeur sûre de l'appellation Saint-Estèphe. Un vin ample, profond et soyeux, que vous pourrez marier à des mets fins à base de viande rouge.

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45,00 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Saint-estèphe
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 55%
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage secondaire (%) 45%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Racheté en 1985 par Xavier Gardinier, Phélan Ségur est dirigé par Thierry et Laurent Gardinier. Pas de secret: pour faire de la qualité, il faut du travail. Les vendanges se font en petits paniers, avec tri du raisin; vinifications et élevage sont menés avec soin accéder au meilleur de l’appellation.

    Nez

    Les fruits rouges et noirs dominent au nez, fraise des bois, framboise, mûre, myrtille, cerise. Puis arrivent des notes de cèdre, tabac, poivre et vanille. La souplesse en bouche montre la maturité des raisins. Du velours et de la finesse, avec de jolis tanins fins.

    Robe Rouge foncé
    Nez Pain grillé, Violette, Café, Toasté, Épices, Minéral, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Toasté, Café, Cerise, Fruits noirs, Épices, Minéral, Fruits rouges, Violette
    Code AS400 K890
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2022
    A boire jusqu’en 2028
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Notation Parker 88
    Occasion Repas prestige, Mariage, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Fromages, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Classique, Rond, Puissant, Long en bouche, Tannique