Château de Rouillac, 2015

Pessac-Léognan (Bordelais)

Rouge - 0.75 l

Le Château de Rouillac, étoile montante de l'appellation Pessac-Léognan, nous offre ici une cuvée tout en finesse, complexité et caractère. Laurent Cisneros fait un travail remarquable sur cette propriété depuis 2009. Cette cuvée respire la passion, le terroir et l'humilité, on adore !

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29,90 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Bordelais
    AOC Pessac-Léognan
    Couleur Rouge
    Cépage principal Cabernet Sauvignon
    Cépage principal (%) 58%
    Cépage secondaire Merlot
    Cépage secondaire (%) 42%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    La propriété a la particularité de posséder 36 hectares, dont 20 de vignes, d'un seul tenant. Depuis 2009 c'est la famille Cisneros qui y est à la tête et des écuries ! Les chevaux, emblème du Château, ont repris, depuis peu, place aux écuries.

    Nez

    Le nez exhale des arômes de fruits rouges et noirs, avec de délicates notes viandées. La bouche est ample, souple et présente de beaux tanins fins sur de superbes arômes de mûres, de cassis, d'épices, de réglisse, de cuire et de sous-bois. La finale, légèrement vanillée, est magnifiquement longue. Un superbe vin à boire dès à présent avec une bonne aération en carafe ou à conserver encore quelques années.

    Robe Rouge foncé
    Nez Fruits grillés, Toasté, Boisé, Chocolat, Cuir, Vanille
    Bouche Fruits grillés, Cuir, Sous bois
    Code AS400 JMC0
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2020
    A boire jusqu’en 2024
    Température de dégustation 18°
    Notation Repaire de Bacchus 18.50
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Cadeaux, Mariage
    Accompagnement Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Volailles, Viandes rouges, Viandes en sauce
    Goût / Style Fruité, Rond, Tannique, Long en bouche, Puissant

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