Ayala Brut Nature, Non millésimé

Autre (Champagne)

Blanc - 0.75 l

Ayala met tout en œuvre pour produire l’un des meilleurs vins de la Champagne. La preuve en est le Brut Nature qui n’a reçu aucun dosage au dégorgement. Le vin est nu et s’exprime ainsi dans toute sa pureté : le plaisir à l’état pur.

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33,20 €

    Millesime Sans année
    Type Classique
    Pays France
    Région Champagne
    AOC Autre
    Couleur Blanc
    Cépage principal Pinot noir
    Cépage principal (%) 45%
    Cépage secondaire Chardonnay
    Cépage secondaire (%) 35%
    Cépage tertiaire Pinot meunier
    Cépage tertiaire (%) 20%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 12.50°
    Une des plus grandes maisons de Champagne à l’histoire singulière, fondée à Aÿ en 1860, au cœur des grands crus de la Montagne de Reims. Propriété de la famille Bollinger depuis 2005, Champagne AYALA propose aujourd’hui des vins parmi les plus qualitatifs de la Champagne dans des volumes limités.

    Nez

    Le nez est minéral, frais et pur. En bouche, si vous fermez les yeux, vous serez étonnés de percevoir une impression d’air marin, iodé avec une légère pointe de sel. Les papilles s’activent et la bouche se prépare pour le repas.

    Robe Or fin
    Nez Agrumes, Minéral, Fruits rouges
    Bouche Minéral, Fleur blanche, Agrumes, Fruits rouges
    Code AS400 BHV0
    Boire à partir de 2013
    Apogée 2014
    A boire jusqu’en 2015
    Température de dégustation
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Repas prestige, Repas entre amis
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Poissons, Volailles, Viandes blanches
    Goût / Style Sec, Effervescent, Vif