Manoir d'Apreval, Cidre Brut Côte de Grâce, 2017

Cidre (Normandie)

Le Cidre Brut Côte de Grâce du Manoir d'Apreval est le fruit du mélange des différentes variétés de pommes du verger. La dominante en bouche est une saveur juteuse avec une touche amère ; mais il reste également doux et rafraîchissant. Ce cidre est intéressant avec des viandes grillées, viandes blanches, mais aussi des salades, des fromages, des fruits de mer ou des crêpes.  

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7,90 €

    Millesime 2017
    Type Classique
    Pays France
    Région Normandie
    AOC Cidre
    Cépage principal Différentes variétés de pommes
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 5.00°
     Le Manoir d'Apreval est un domaine familial fondé en 1998 à vocation cidricole situé à la lisière d'Honfleur, sur les rives de l'estuaire de la Seine, aux confins du Pays d'Auge.

    Nez

    Ce cidre a une robe jaune paille brillante aux bulles fines et persistante. Au nez, il se révèle boisé avec des notes florales et végétales. La bouche est fraîche, caractérisé par le tanin donnant de la longueur du cidre. 

    Robe Jaune paille
    Nez Agrumes, Boisé, Fleurs, Végétales
    Bouche Agrumes, Longues, Fruité, Fraîche
    Code AS400 AY40
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 10°, 8°
    Occasion Chandeleur
    Accompagnement Crêpe, Desserts aux pommes, Fromages, , Fruits de mer et Crustacés, Viande blanche, Viande grillée
    Goût / Style Effervescent