Domaine Philippe Jaboulet, 2013

Cornas (Côtes du Rhône)

Rouge - 0.75 l

Un coup de cœur pour ce Cornas mûr et racé ! Un rouge sublime d’une richesse sans nom ! Fin et équilibré, ce Cornas produit par Philippe Jaboulet est à son apogée, il nous offre une Syrah absolument magnifique. Un vin de caractère d’une très grande classe !

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49,00 €

    Millesime 2013
    Type Classique
    Pays France
    Région Côtes du Rhône
    AOC Cornas
    Couleur Rouge
    Cépage principal Syrah
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.50°
    Tout le monde connait l’illustre maison Rhodanienne Jaboulet Père et Fils. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet, les descendants se succèdent pour présider aux destinées du domaine jusqu’à son rachat en 2006 par la famille Frey. Philippe Jaboulet alors en charge de la production, décide de quitter la structure mère. Avec son fils Vincent, ils reprennent à leur compte une partie du vignoble familiale pour le vinifier à part. D'emblée ils atteignent le très haut niveau, les vins sont pleins, corsés et terriblement corpulents.

    Nez

    Un magnifique nez racé et complexe sur les fruits confits, les champignons et les épices. En bouche, la matière est riche, ample, complexe, avec un léger boisé bien fondu et de beaux tanins fins, qui persistent sur une finale persistante à souhait.

    Robe Rouge orangé
    Nez Champignon, Boisé, Sous bois, Fruits secs, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Champignon, Boisé, Fruits noirs, Sous bois, Fruits secs, Fruits rouges
    Code AS400 J5T0
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2025
    A boire jusqu’en 2030
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Repas prestige, Vins de garde, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Viandes rouges
    Goût / Style Fruité, Rond, Puissant, Long en bouche