Domaine Virgile Joly 'Saturne', 2015

Coteaux du Languedoc (Languedoc)

Rouge - 0.75 l

La cuvée 'Saturne'est un vin de terroir, puissant, robuste et superbement velouté ! Toute la richesse de ce terroir et les soins apportés à la vigne sont exprimés dans ce joli vin. A accompagner de viandes rouges en sauce ou de gibiers.

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14,90 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Coteaux du Languedoc
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) 40%
    Cépage secondaire Syrah
    Cépage secondaire (%) 30%
    Cépage tertiaire Carignan
    Cépage tertiaire (%) 30%
    Mode de culture Bio
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.50°
    Ce jeune domaine familiale, créé en 2000, est réparti sur 15 hectares et est entièrement conduit en agriculture biologique. C'est dans un écosystème et une biodiversité préservés que Virgile Joly produit des vins de terroir puissants, riches et gourmands.

    Nez

    La cuvée 'Saturne' est issue d'un assemblage de grenache, syrah et carignan. Sa robe rouge pourpre nous plonge directement dans un bain de cassis, de cerise noire et de prune. De fines notes mentholées apportent une touche de fraîcheur à cette bouche gourmande et veloutée.

    Robe Rouge cerise
    Nez Cerise, Épices, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Chocolat, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fruits rouges
    Code AS400 KHN0
    Boire à partir de 2019
    Apogée 2021
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 18.00
    Occasion Repas prestige, Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Charcuterie, Viandes rouges
    Goût / Style Puissant, Rond, Fruité, Long en bouche, Corsé