Domaine Octavie 'Sauvignon', 2018

Touraine (Loire)

Blanc - 0.75 l

Une très jolie expression du Sauvignon avec un beau fruité, de la fraîcheur et une belle persistance aromatique. Digne représentant du Sauvignon, ce vin blanc sec sera parfait à l'apéritif ou au cours d'un repas, sur un poisson par exemple.

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9,60 €

    Millesime 2018
    Type Classique
    Pays France
    Région Loire
    AOC Touraine
    Couleur Blanc
    Cépage principal Sauvignon
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Les 30 ha du Domaine d'Octavie se situent sur le terroir renommé de la commune d'Oidly, le terroir de prédilection pour le Sauvignon. Le suivi régulier des sols et de la vigne permet de récolter les raisins à une maturité optimale.

    Nez

    Cette jolie cuvée présente au nez de superbes notes de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche est tout en fraîcheur, vivacité et finesse : un très beau sauvignon fruité et long en bouche.

    Robe Jaune paille
    Nez Agrumes, Minéral, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Fruits blancs, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 KHP0
    Boire à partir de 2019
    Apogée 2020
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 10°
    Notation Repaire de Bacchus 15.50
    Occasion Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons, Volailles
    Goût / Style Fruité, Vif, Classique, Sec, Léger