Paolo Manzone 'Fiorenza', 2016

Rouge - 0.75 l

Paolo Manzone, vigneron mondialement réputé à Barolo, nous offre ici un magnifique exemple de son talent ! Un Barbera d'Alba de toute beauté, un hymne à la gourmandise ! Le Piémont s'offre à nous sous ses plus beaux atours !

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18,20 €

    Millesime 2016
    Type Classique
    Pays Italie
    Couleur Rouge
    Cépage principal Autre
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Le domaine Paolo Manzone a une superficie d'environ 10 hectares et produit ce qui se fait de mieux en Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba et Barolo. Le vignoble est situé plein sud, sur un flanc de colline, à une altitude de 400m.

    Nez

    Le nez est superbement intense et gourmand, sur des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de violette. La structure du vin est puissante et équilibrée, avec une jolie souplesse et une agréable fraîcheur en finale. A consommer de préférence sur la jeunesse pour apprécier pleinement le croquant du fruit.

    Robe Rouge cerise
    Nez Violette, Épices, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Boisé, Cerise, Fruits noirs, Pruneau, Épices, Fleur rouge, Fruits rouges, Violette
    Code AS400 J8J0
    Boire à partir de 2018
    Apogée 2020
    A boire jusqu’en 2023
    Température de dégustation 17°
    Notation Repaire de Bacchus 17.00
    Occasion Cadeaux, Vins découvertes, Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Cuisine épicée, Fromages, Charcuterie, Volailles, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Fruité, Rond, Classique, Puissant, Tannique, Long en bouche