Luigi Giusti, Origini Lacrima di Morro d'Alba Superiore, 2015

Lacrima di Morro d’Alba (Marche)

Rouge - 0.75 l

Ce vin est l’un des meilleurs Lacrima grâce à un passage en fût qui le rend plus vif que les autres vins de Lacrima di Morro d’Alba . Cette cuvée intense est particulièrement parfumé, fruité et se marie parfaitement bien avec un plateau de charcuterie ou en accompagnement de viandes grillées.

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16,90 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays Italie
    Région Marche
    AOC Lacrima di Morro d’Alba
    Couleur Rouge
    Cépage principal Lacrima
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Luigi Giusti a commencé à cultiver les raisins en 1965 dans la ville de Castelferretti, située à quelques kilomètres de la côte Adriatique, juste au-delà de la frange nord-est de l’appellation Lacrima di Morro d’Alba. Dans les années 70 et 80, Luigi s'efforçait d'innover les domaines viticoles et vinicoles de ses deux fils, Piergiovanni et Filippo. Il décéda en 1987 et n'avait donc jamais eu l'opportunité de réaliser ses rêves et la renaissance du cépage Lacrima qu'il a travaillés avec tant d'années parce que Lacrima di Morro d’Alba était en voie de disparition au début des années 80. En 1991, Piergiovanni et Filippo ont décidé de s’attaquer à la rénovation de la propriété, en l’alignant aux techniques viticoles modernes.

    Nez

    La robe est rubis intense. Le nez révèle des jolies notes de violette, de pivoine ainsi que des notes épicées, de fruits rouges et une finale légèrement citronnée. La bouche savoureux, de corps imposant mais souple, il propose à nouveau des parfums fruités évoluant en notes florales après sa première année.

    Robe Rubis intense
    Nez Fruits rouges, Épices, Violette, Géranium, Pivoine, Citron
    Bouche Fruitée, Florale, Épicée, Légèrement aciditée, Savoureuse, Souple, Sec
    Code AS400 KVH0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 13°
    Occasion Repas entre amis, Repas de tous les jours, Vins découvertes
    Accompagnement Charcuterie, Cuisine épicée, Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
    Goût / Style Vif, Sec