Bergerie du Capucin 'Dame Jeanne', 2015

Pic-Saint-Loup (Languedoc)

Rouge - 0.75 l

'Dame Jeanne' est la cuvée signature du Domaine. Ce Pic Saint Loup à la robe dense, dévoile très rapidement une grande générosité et beaucoup d'élégance. Les arômes de fruits des bois et de garrigue, qui caractérisent tellement bien l’appellation Pic Saint Loup, sont omniprésents.

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14,50 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Languedoc
    AOC Pic-Saint-Loup
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage secondaire Syrah
    Cépage tertiaire Mourvèdre
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    La Bergerie du Capucin est une bâtisse familiale, perdue au milieu de la garrigue odorante au dessus du village de Lauret. Le vignoble s'étend sur 12 hectares, avec des îlots parsemés dans la garrigue.

    Nez

    La robe est magnifique, dense, d'un rouge profond. Les arômes de fruits rouges et de garrigue se mêlent avec générosité, pour donner un ensemble à la fois riche et gourmand. En bouche, les tanins sont fins et la finale d'une belle longueur.

    Robe Rouge cerise
    Nez Violette, Cerise, Sous bois, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges
    Bouche Fruits à l'eau de vie, Cerise, Fruits noirs, Épices, Fleur rouge, Fruits rouges
    Code AS400 FUN0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2022
    Température de dégustation 16°
    Notation Repaire de Bacchus 16.00
    Notation Betanne 16.00
    Occasion Repas entre amis
    Accompagnement Viandes en sauce, Gibiers et Abats, Cuisine épicée, Viandes rouges
    Goût / Style Tannique, Puissant, Rond, Fruité