Les Crêts Du Château De Messey, 2014

Mâcon (Bourgogne)

Blanc - 0.75 l

Sur ces Crêts du Messey, le cépage Chardonnay trouve ici un terroir de prédilection pour donner naissance à des vins blancs secs et fruités. Un joli vin blanc bien équilibré qui ravira vos papilles à l'apéritif ou sur des poissons.

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    Millesime 2014
    Type Classique
    Pays France
    Région Bourgogne
    AOC Mâcon
    Couleur Blanc
    Cépage principal Chardonnay
    Cépage principal (%) 100%
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 13.00°
    Marc Dumont a déjà replanté depuis 5 ans les bois du Clos des Avoueries à Cruzille lorsqu'il rachète aux Demoiselles Jourdan le Domaine du Château de Messey pour ses caves et ses 89 hectares de prés, dont 17 hectares en AOC exploités jusqu'en 1958. Les vignes jouissent d’une situation géographique, géologique et climatique exceptionnelle. Les sols sont argilo-calcaire et bien drainés. L’exposition plein Est et la situation à mi-coteau permettent à la vigne de se gorger de soleil aux premières heures du matin et évitent d’assécher la terre et de brûler les raisins.

    Nez

    Vin à la couleur dorée à reflets verts, à l'aspect brillant. Au nez, les arômes fruités dominent sur une base d'agrumes et de fleurs blanches, le tout sur un fond de miel et de beurre. En bouche, on retrouve toute la générosité et l'élégance du Chardonnay avec le fruit qui prend des saveurs exotiques. La finale est marquée par une belle minéralité.

    Robe Jaune paille
    Nez Fruits exotiques, Miel, Agrumes, Vanille, Fruits secs, Fruits blancs, Fleur blanche
    Bouche Fruits blancs compotés, Beurré, Vanille, Minéral, Miel, Fleur blanche, Agrumes
    Code AS400 FK90
    Boire à partir de 2016
    Apogée 2018
    A boire jusqu’en 2021
    Température de dégustation 10°
    Notation Repaire de Bacchus 16.50
    Occasion Mariage, Repas de tous les jours, Repas entre amis, Vins pour elle
    Accompagnement Fruits de mer et Crustacés, Fromages, Poissons, Charcuterie, Volailles
    Goût / Style Fruité, Classique, Sec, Léger