Christian Drouin Vsop Calvados

Ce calvados 100% pommes est issu d’une double distillation et vieilli au minimum 5 ans dans des fûts récents (3 vins) pendant 6 mois maximum, puis 4 à 5 ans dans des fûts âgés de 15 ans. Il offre une palette et une richesse aromatique incomparable, s'ouvrant sur des arômes de pommes mures mêlés aux épices douces, cannelle, vanille, harmonieux, souple et tout en rondeur.

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49,90 €

    Millesime Sans année
    Pays France
    Région Normandie
    Cépage principal Pomme
    Cépage principal (%) "100%"
    Mode de culture Classique
    Contenance 0.7 l
    Degré d'alcool 40.00°
    Depuis trois générations, la famille Drouin produit de grands calvados dans le Pays d'Auge en cherchant à exprimer toute la complexité des variétés de pommes à cidre de Normandie. Conçu par Guillaume Drouin selon l'art de l'assemblage des grandes eaux de vie, ce Gin artisanal est issu de la distillation en petits alambics à repasse de cidres de Normandie ainsi que de la distillation de genièvre et de 7 autres aromates typiques de l'univers du calvados.  Chaque aromate est distillé séparément avant d'être assemblé dans une proportion unique pour un lot de 2850 bouteilles.

    Nez

    Sa belle robe révèle une jolie couleur d'or intense. Son bouquet frais est caractérisé par des notes de cidre doux, pomme cuite, pain d’épices, accompagné par des notes fleuries et végétales, les agrumes, le pruneau et l'amande. Son palais est particulièrement fruité, ample et équilibré, le tout terminant par une finale harmonieuse, légèrement amère.

    Robe Or intense
    Nez Frais, Cidre doux, Pomme, Pain d’épices, Notes fleuries et végétales, Agrumes, Pruneau, Amande
    Bouche Fruitée, Ample, Équilibrée, Fraîche, Harmonieuse, Légèrement amère
    Code AS400 HLM0
    Température de dégustation 16°
    Goût / Style Puissant, Long en bouche
    Catégorie de spiritueux Eau de vie
    Élaboration Distillation
    Occasion spiritueux Apéritif, Cadeaux, Cocktail
    Produit de base Fruit
    Style spiritueux Fruité
    Type de spiritueux Calvados