In Fine - Souffle du Géant , 2015

Ventoux (Côtes du Rhône)

Rouge - 0.75 l

In Fine Le souffle du Géant est un des vins fondateurs de la Maison de Cascavel. Simple dans le bon sens du terme, les vins In Fine font appel à un savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs. Ce vin est moderne et savoureux, accessible à tous et en toutes occasions.

Plus de détails

11,00 €

    Millesime 2015
    Type Classique
    Pays France
    Région Côtes du Rhône
    AOC Ventoux
    Couleur Rouge
    Cépage principal Grenache
    Cépage principal (%) 60%
    Cépage secondaire Syrah
    Cépage secondaire (%) 30%
    Cépage tertiaire Cinsault
    Cépage tertiaire (%) 10%
    Mode de culture Raisonnée
    Contenance 0.75 l
    Degré d'alcool 14.00°
    Le domaine travaille de manière traditionnelle, dans une chais historique et familial. Les vins des côtes du Rhône villages sont élaborés en collaboration avec un domaine basé à Sablet, ayant des parcelles sur les terroirs de Sablet, Plan de Dieu, et Rasteau principalement.

    Nez

    Ce vin révèle une belle robe bleuâtre. Le nez est expressif et complexe avec des arômes de confiture de fruits rouges et noirs, d’épices et de légères notes de cacao.  L’attaque est charnue et fruitée, terminant par une belle longueur.

    Robe Rouge foncé aux reflets bleus
    Nez Expressif, Complexe, Fruits rouges, Fruits noirs, Épices, Cacao
    Bouche Charnue, Fruitée, Légèrement épicée, Longue en bouche
    Code AS400 J2E0
    Boire à partir de 2017
    Apogée 2019
    A boire jusqu’en 2020
    Température de dégustation 14°
    Occasion Repas de tous les jours
    Accompagnement Viandes rouges grillées, Bavette à l’échalote, Poulet rôti, Cuisine méditerranéenne
    Goût / Style Long en bouche